En este artículo de opinión se repasa el panorama de productos forestales más allá de la madera en el entorno europeo, resumiendo los resultados obtenidos en el proyecto FP7-StarTree coordinado por el EFIMED en el cual participamos. Llama la atención que la integración de muchos de estos productos en la marcha de la ordenación y gestión forestal, que ya es lo habitual en España, sigue siendo una asignatura pendiente en muchos países del continente. Se enumera unos retos a los que se enfrente el sector.
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